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今天來跟大家介紹澳門最新開幕熱騰騰的五星級飯店~巴黎人飯店的國際自助餐。Le Buffet 巴黎人自助餐位於巴黎人飯店一樓,有提供早、午、晚餐,小A這次吃的是第一場的晚餐,一人含服務費 MOP 405,可刷卡~

 

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這一餐來得真的非常意外,出門時小A完全忘了巴黎人原來在兩個禮拜前開幕了呢!一直到逛完澳門古蹟拍完腳架婚紗準備往氹仔前進時,才在外港碼頭發現到巴黎人飯店的免費接駁巴士。於是決定改變逛威尼斯人飯店的計畫,改逛巴黎人看看裡頭有些什麼不一樣的,隨意逛著又不小心在近晚餐時間看到了巴黎仁自助餐前的排隊人潮......

 

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▼門口擺放了超明顯,也是大部分人最在意的~營業時間及價目表。

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我們經過時大約是下午五點半,距離第一場晚餐入場尚有半小時,此時門口大概排了 30 人,而且在我們猶豫時,隊伍還一直不斷增長中...

 

▼小A在門口探頭探腦了一下,試圖想先瞄瞄看菜色如何,不過真的甚麼都看不到啊!

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小A跟英雄大大討論了一下,決定將心中的疑問解開後再決定是否要踩雷。

  • 沒事先預約是否可以入場用餐?
  • 可以,在那一大群人後面排隊即可(面對門口左邊),有預約的則是排在右邊,進場時會先讓有預約的客人入場後,再輪到現場排隊候位的客人依排隊順序入場。

 

  • 非住房客是否可以入場用餐?
  • 可以,排隊有排得到就能入場,一切先到先得,不分是否為住房客。

 

門口幫忙解答的服務人員非常熱心、親切,讓剛接受兩天香港餐廳服務人員「荼毒」的我們心情非常愉悅。看看右邊有預約隊伍,不!這不是隊伍,因為那時只有一組人,再看看左邊現場排隊候位的隊伍,這座位數絕對是排得到我們的~於是決定給巴黎人一個機會,挪出兩小時的旅遊時間來體驗體驗這裡的自助餐。

 

▼排隊空檔先來觀察一下用餐環境,裝潢個人覺得還蠻舒服的,金色調帶出的華麗氛圍,有身處價格不菲餐廳的錯覺,搭配白色,暖化了金的過於奪目,黑白雙色地板讓空間更有立體感。

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▼座位共分成三區,最靠外的比較不同,以黑色為主色調,區域較小,後來我們就被帶到了這一區。

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▼排了約 10 分鐘,時間接近下午 6 點的開場時間,客人被陸陸續續帶領到座位上,我們也被安排到非常靠近入口的黑色小區塊。桌上沒有過多不必要的擺設,看到剪刀讓我們不自覺開始有些期待~

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▼第一輪由英雄桑先開攻,小A則是留在座位上東張西望,放人進來的速度蠻快的,沒幾分鐘入口處的座位區就接近全滿了。

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▼帳單也很快的就送上來了~XD,不過結帳是在差不多接近 2 小時用餐時間快結束時才會有人來桌邊買單。

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▼先來看看英雄大大取回來的第一盤料理來解解饞吧!第一眼絕對會被這小小的龍蝦嚇一跳,雖然巴黎人自助餐價位不至於太便宜,但是會出現龍蝦著實讓我們倆都覺得有點意外,松葉蟹腳也是今晚的重點之一!

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▼這是小A吃了約八分飽後拿的幾道熱食(反正就是拿了很多次餐點的其中一次),其中要推薦西式熟食區的一道咖哩,小A也是在取餐時聽到旁邊台灣人說好吃才拿的,放入嘴裡有滿滿小A思念的家鄉味,這是東南亞式有椰奶的濃稠咖哩,跟一般我們在台灣常吃到的日式咖哩有很大的不同處,推薦大家嚐鮮。

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注意CAUTION~!以下多餐點圖,若尚未用餐,請搭配您的餐點一起享用,將更添用餐樂趣,若是已用餐完畢,造成您又餓了,小A只好說,真是抱歉啊!

 

PART 1:前菜冷食區

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【本圖取自澳門巴黎人自助餐官網】

 

▼這一區非常「龐大」,擺了許多種類的食物讓小A在命名時覺得蠻困擾的 XD,這裡是指位於取餐區正中央的那張桌子~

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▼麵包、餅乾及各式乾酪類,另外在甜點區某處也有一些不易被發現的法國麵包們。

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▼各式沙拉及火腿,生菜沙拉的蔬菜類選擇蠻多的,除了像番茄、玉米、生菜這類常見單品,還有已混合好的不知名沙拉及燻鮭魚,不過小A不敢吃生菜沙拉,所以那些不知名的沙拉滋味如何就有待各位自己體驗囉~不過燻鮭魚個人覺得燻得不夠香啊!

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▼冷食區絕不可缺少的日式料理!這一大船的卷壽司非常顯眼,不過仔細一瞧小A覺得沒有特別吸睛的,生魚片有提供鮭魚、鮪魚、花枝等,直接請裡頭的師傅幫忙夾即可,旁邊還有味噌湯、蕎麥麵可供選擇。

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▼這裡應該是巴黎人自助餐裡最讓人眼睛一亮最超值的一區了吧!在方形桌的兩側都有,所以不至於有排隊人潮,海鮮非常新鮮,松葉蟹腳雖沒很大支,但獲得了英雄桑的讚不絕口,完全用行動支持。我想這一餐英雄桑至少吃了 30 支以上的蟹腳啊!由於這邊食物消耗非常快,不時可以看到師傅在大把大把的補充著,熱食區沒有這些美味的海鮮,對於不喜冷食的朋友真的就比較可惜了。

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▼最後介紹在冷食區某個角落,小A完全沒有注意到的東西~這個看起來像是醃漬蔬菜類的五大盆東西,當下完全沒有吸引我的注意力,也是在事後整理照片才發現原來有這些東西(沒辦法,小A的目光總是會自動略過蔬菜類)。

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PART 2:中式熱食區

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【本圖取自澳門巴黎人自助餐官網】

 

▼上頭寫著烤肉,實際上卻沒烤肉,而是大部分擺放中式餐食的中式熱食區,這裡是指位於取餐區中央最裡端的區域~

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▼最右邊是現燙麵食,有麵、米粉、蔬菜、菇類、丸子可選擇,不過通常吃這類型把費,小A都會主動將這些忽略,所以也不確定到底弄出來的麵食是乾的還是湯的,不過這裡也不冷清就是了,還是有蠻多客人過來取餐的。

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▼中間的區塊則是我們很常見的食材,揚州炒飯、菜膽雞、花椰菜等,小A有隨意吃了一些,味道 ok 但沒到驚豔或有很特別的,反正這類家常菜大概就都那樣,大家應該跟好奇寶寶小A有一樣的疑惑,甚麼是菜膽雞?請看 wiki 大神如何解釋~

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▼最左邊是來到港澳地區絕不能錯過的港點!不過選擇不多,只有叉燒包、饅頭、燒賣及餃子,叉燒包內餡非常少,雖然味道不錯,但是吃起來就覺得都在吃澱粉皮,燒賣不錯吃,真材實料有夠香,推薦!

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PART 3:西式熟食區

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【本圖取自澳門巴黎人自助餐官網】

 

▼接著介紹面對取餐區左邊的西式熟食區,其實也不完全都是西式的,像是下面的瑤柱粥就是港式料理中常見的干貝粥啦!(小A絕不會承認寫這篇時我還特地去查了到底甚麼是瑤柱...)

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▼除了兩道湯品及一道粥品外,旁邊就是肉類們~香草烤羊架、茄汁燴雞腿(是的,看起來沒有雞腿是因為被拿光了)、咖哩雞等,小A上面推薦的咖哩雞就是在這邊拿的,好想念這咖哩雞的味道唷!

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▼法式料理:法式披薩、鵝肝,英雄桑蠻推薦法式披薩的,可是小A的肚子已經沒有位置可以塞所以沒吃到。

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▼義式料理:現煮義大利麵及各式醬料,這裡看起來蠻吸引人的,有直麵及管麵兩種麵條供選擇,現點現做,醬料有三種,小A一直很懷疑那鍋白色的到底是甚麼?感覺那顏色是椰奶不是奶油啊!

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▼西式熟食區最靠外走道的就是把費必有的現切牛肉及羊肉,當天桌上並沒有標示哪個是牛肉哪個是羊肉,事實上小A根本就不知道有羊肉,回到座位上咬了一口,噁...是我討厭的羊騷味,不過還好牛肉的味道好多了!

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PART 4:甜點冰品區

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【本圖取自澳門巴黎人自助餐官網】

 

▼是的!介紹完各式各樣的美食後,該來填填另一個胃了!看看這些種類繁多的蛋糕、布丁們,還沒開始用餐小A就一直在期待吃甜點。

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▼除了一般常見的「低溫品」(就是蛋糕、冰淇淋、布丁之類的),巴黎人還提供了兩道熱呼呼的甜點~蘋果派及麵包布丁,味道都還不錯。小A大推麵包布丁!在那麼多甜點的誘惑下,我還是拿了兩回的麵包布丁。

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▼冰淇淋看不出來是否為知名品牌,旁邊有提供許多配料,小A發現小朋友們最愛這一邊了~都會興奮的指著要求加這個加那個,還蠻有趣的。

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▼蛋糕大約有 8 種,舉凡常見的巧克力、抹茶、檸檬、起士該有的都沒少,冰櫃裡也有許多備品,應該不至於像台灣許多把費那樣出現吃太慢就吃不到甜點的窘況。最讓我們開心的是看起來是裝飾蛋糕用的馬卡龍,英雄桑還拿了一整盤。

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▼這邊就是前面提到,隱藏得很好的法國麵包們,是牙套妹沒辦法體會的美食。

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▼另外還有一個大大的巧克力噴泉也是頗受饕客歡迎的,旁邊備著的是一般常見的餅乾、捲心酥、棉花糖,還有不常見的馬卡龍。

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▼呼~終於落落長的將餐檯上的零零總總美食介紹完畢!看看英雄桑吃松葉蟹腳吃得多麼開心啊~

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▼另外提醒,餐檯上是沒有飲料的,可以直接向服務人員點,選擇有咖啡(冷熱皆有)、奶茶(冷熱皆有)、凍檸茶,凍檸茶真的好好喝!最初有看到威尼斯人的自助餐飲料似乎要另外付費,一開始還不敢點,詢問服務人員才確定巴黎人自助餐的飲料是完全免費的哦!

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小A真的有認真、儘量將所有巴黎人自助餐當日提供的餐點都分享給大家,拍照還拍到忘我被英雄桑訓了一頓 雖然可能每一次擺上餐檯上的餐點會有所不同,這篇就當作給在觀望的朋友一個參考,每個人口味不同,我覺得巴黎人自助餐的餐點或許不會讓人特別驚艷,但松葉蟹腳吃到飽吃到爽就真的非常有誠意了。台灣吃到飽自助餐那一塵不變的三點蟹,連寒舍艾美的價位都沒法有這麼讚的料理,所以小A和英雄桑一致覺得這一餐吃得非常划算。


 

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參考資料:

  1. 巴黎人自助餐官網

 

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