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今天無意間的來到了『太陽番茄拉麵』位於美麗華 B1 美食街的分店,在點完餐入座後搜尋資料才發現,原來這是日本大阪王將旗下的企業,沒想到誤打誤撞居然還是吃到了來自日本的料理。今天小A和英雄桑點的都是相對口味比較重的咖哩系列,畢竟我們是 100% 的好辣族!

 

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▼位於美麗華地下一樓一整排的美食街攤位,太陽番茄拉麵確實是其中容易引起注意的,除了擁有自己獨立的座位空間之外,橘紅色主題的裝潢也非常顯眼。此外,即使已屆打烊時間,服務生仍然對經過的我們回以熱情的介紹,試圖讓我們了解他們的理念及菜色,這才終於讓繞了兩圈的我們決定餓了好久的晚餐選擇~

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▼先至櫃檯點餐付款後,服務生會詢問是要坐美食街座位還是店家獨立的座位,所以如果是三五好友想吃不同家攤位也不會因此而受限。桌上跟許多拉麵店家一樣,擺放了七味粉、辣粉之類的調味料,另外還有太陽番茄拉麵的各式介紹文宣。

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▼太陽日活動,每月 18 日點拉麵就送飲料、拉麵升等或 30 元配料的三選一免費招待券,不過只能下次使用。原來太陽番茄拉麵在台灣已經有四家分店,居然一直都沒注意到呢!

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▼太陽番茄拉麵最特別的就是在湯頭中使用了番茄,這是目前我吃過的拉麵裡唯一一家有這樣的口味的。而眾所周知番茄營養價值高,說起番茄的茄紅素大家應該都不陌生,有抗氧化、消除自由基等功能,並且富含許多豐富的維生素,這還是我第一次看到拉麵與健康這件事沾上邊呢!

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▼說了那麼多,一起來看看大家最期待的菜單吧!太陽番茄拉麵的菜色分成好幾個系列,太陽系列是主打的品項,菜單裡也標註了較具人氣的選擇-太陽起士拉麵、太陽滑蛋拉麵和太陽鮮蔬拉麵,讓有選擇困難症的朋友有個依據。此外還有延伸的雞骨白湯系列番茄咖哩系列太陽蛋奶素系列,這些延伸系列在配料上幾乎與原本的太陽系列一樣,只是湯頭上多了變化,當然蛋奶素系列就沒有雞肉。另外,若是不喜歡吃拉麵的朋友還有另一個選擇-番茄咖哩飯系列,配料的選擇非常多樣化,炸雞、炸豬排、歐姆蛋等隨君挑選。

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▼店內有一棵很可愛的假番茄樹,沒想到在這狹小的空間還做了這樣的裝飾巧思。可能是因為相對而言是較健康的番茄湯頭,這一天遇到好幾個全家大小帶著小朋友一起來吃拉麵的客人。

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▼拍拍照坐沒多久,我的番茄咖哩滑蛋拉麵(230 元)就送上桌啦!相信不少人跟我第一眼看到時的想法一樣,賣相還真不怎麼樣,老實說蛋確實有些過熟了,點餐時有被詢問蛋是否要全熟,我說不用,不曉得是沒聽清楚還是一時手誤弄得太熟 QQ。

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▼點餐時服務生有特別提醒可以選擇拉麵的湯頭鹹度,有日本原味和半鹽可選擇,個人口味比較重一些,就選擇了日本原味,服務生還為此再重複跟我確認一次,或許大部分來到這裡的客人尋求的是較養生的半鹽湯頭,難得遇到毫不猶豫選擇日本原味湯頭的客人吧 。太陽番茄拉麵的湯頭使用的是義大利進口的番茄,經過長時間熬煮而成,所以雖然這碗拉麵內有容易搶過所有味道的咖哩在內,仍然可以品嚐出番茄的甜味,看著濃稠的湯頭,你應該也跟我一樣迫不及待馬上想來個幾口了吧!

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▼而麵條也有兩種可選,分別是細麵及寬麵。當天因為時間比較晚了,只剩下細麵可以選擇,剛好我也比較愛細麵,不過由此可知大部分客人都比較愛這裡的粗麵,讓我也想下次來吃吃看粗麵了~太陽番茄拉麵的麵條是使用自家製的豆乳麵條,因為含有大豆的卵磷脂,使得麵條有獨特的Q滑感,而豆乳則富含異黃酮,這樣說來就連麵條也都是健康走向啊!此外,若是像小A一樣不適合咬硬物的朋友,也可以在點餐時跟服務生要求想要軟一點的麵,個人是還蠻喜歡這樣的軟硬度的,只是就不曉得一般情況的麵條到底是偏軟還是偏硬。因為餓了很久,看到菜單上斗大的『加大免費、大盛無料』就毅然決然的選擇加麵,這樣吃起來才過癮嘛~

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▼想必看上面的菜單圖片後各位跟我也有一樣的想法吧,怎麼大部分餐點圖片看起來都...沒肉咧?這對嗜肉如命的小A來說,配菜中有沒有肉可是完全會左右我的選擇的!於是鼓起勇氣詢問,得到的回覆是除了素食拉麵之外,其他拉麵口味都有雞肉哦!看看我的這碗番茄咖哩滑蛋拉麵,裡面的雞肉跟一般拉麵的叉燒類不太一樣,而是整塊帶皮的雞肉,這種處理手法的雞肉讓我不禁想起了新馬料理中的雞飯,滑嫩滑嫩的口感,再加上似曾相似的味道,我喜歡!

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▼接下來是英雄桑點的歐姆炸雞番茄咖哩飯(260 元),可以看得出來,咖哩的量稍微有點少,在最後填寫意見單時英雄桑就有寫上了這一點,後來服務生有過來說明,若是點加大份量的餐點,可要求加咖哩,只是因為在這之前沒有特別提醒,菜單上也沒註明,所以我們完全不知道咖哩也可以加量這件事...

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▼看到我加麵的英雄桑也不遑多讓的點了加飯,飯量確實非常多,不過歐姆蛋還是完美的蓋在上頭。根據英雄桑的說法,飯比較鬆散,不太像台灣偏黏口感的飯,他沒有很喜歡,不過我想對我這種吃慣泰國米的人來說應該不會覺得有太大差異。

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▼為了讓我這饞嘴總愛越過界偷吃他盤子裡食物的老婆有東西可以偷吃,英雄桑選擇點了有 5 個炸雞的版本,平均下來加點的炸雞一塊是 15 元,跟套餐一樣。

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▼這炸雞果然不負眾望,成功鎖住了肉汁,吃起來齒頰留香,讓我忍不住一口接一口,不過我還是有記起這不是我點的餐啦!這炸雞也獲得了嘴叼的英雄桑唯一的好評。

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▼本來套餐屬意加點的是特製炸雞,沒想到在我結完帳找位置坐下後,英雄桑靈光一閃把我想吃的炸雞點在自己的咖哩飯裡,然後偷偷點了他想吃的涼拌豆腐,果然聰明啊!豆腐很嫩,應該是直接淋上自製醬汁端上桌,醬汁老實說我還真的嚐不出來是什麼口味,反正酸酸甜甜的還不錯。套餐附餐只需加價 60 元,共有 12 種可以選擇 2 種,沙拉、泡菜、炸雞、薯條、可樂餅、迷你飯、布丁、飲料等,選擇可說是非常多樣化。

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▼吃麵吃一半發現的真材實料~湯裡頭真的找得到番茄的小碎屑耶!

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▼因為我也是點加麵的緣故,而我個人很愛一口麵一口湯一起吃,所以到後來碗內的咖哩也面臨跟英雄桑一樣的狀況,不夠了啊~~眼尖的服務生居然發現到這點,過來詢問是否要加湯,我非常歡喜的點頭說好,還以為加的會是咖哩湯,沒想到這時拿來的是雞骨白湯的湯頭,在我來不及反應下,就這樣把我濃郁的咖哩稀釋了不少。其實這樣和進咖哩湯裡是感覺不出來這雞骨白湯味道到底如何,只是我還是比較愛口味重一點,如果可以早點說能夠加咖哩湯的話我是絕對不會選擇加白湯稀釋掉我美味的咖哩的(堅定)!

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▼這是今天的賬單,我點的番茄咖哩滑蛋拉麵單點 230 元,而英雄桑點了歐姆炸雞番茄咖哩飯(炸雞 5 個)套餐(涼拌豆腐、可樂) 320 元。

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個人覺得若是喜愛番茄的朋友,一定要來吃吃看這獨特湯頭的拉麵,若是不喜歡番茄的朋友也可以來試試看太陽番茄拉麵的咖哩口味湯頭,濃郁的咖哩稍微將番茄的味道降低,調合出不一樣的口味。

 

這一次沒有嘗試到太陽番茄拉麵主打的太陽系列番茄湯頭,這是我後來覺得比較可惜的,畢竟這是一個完全沒接觸過的湯頭,真要鼓起勇氣抱著可能會踩雷的心態才比較有可能去嘗試,而當時我已經非常餓,完全沒心情與興趣去做可能踩雷的舉動。這一篇也是在我喝了第一口我點的咖哩湯頭後才決定要來寫的。有了這次的經驗,也讓我對太陽番茄拉麵的湯頭更有信心,希望下次有機會能夠來嚐嚐這樣健康的湯頭!

 

而咖哩飯的部分,因為小A個人就不偏好吃飯,英雄桑對他的評價可能因為後面幾乎沒剩多少咖哩可以配飯而降低了不少,目前個人是沒有太推薦,畢竟提供日式咖哩飯的店家比比皆是,來到太陽番茄拉麵還是乖乖吃吃不一樣的拉麵吧!

 


 

太陽番茄拉麵 美麗華店

地址:台北市中山區敬業三路 20 號(美麗華百樂園 B1)

電話:02 8502 7908

營業時間:11:00~22:00

官網:太陽蕃茄拉麵 (太陽のトマト麺 Taiwan) FB

可刷卡,提供外帶

 

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檢視較大的地圖

 


 

關於台北的食記:

 

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